Hola a todos y bienvenidos a mi blog

Hola a todos. Con este blog voy a intentar ayudar a todos aquellos y aquellas que estáis aprendiendo español a hablarlo con más soltura mientras que aprendéis algunas recetas de cocina típicamente españolas. Son recetas que aprendí de mi abuela Lucía y mi madre María Luisa. Dos madrileñas muy "castizas" y con gran personalidad. Este blog también es un homenaje hacia ellas.
Serán recetas sencillas, con ingredientes básicos y que hasta el más inexperto podrá cocinarlas y disfrutar de una buena comida. Además ayudaré a cuidar vuestra línea y mejorar vuestra salud con recetas de la dieta mediterránea. Así que... BUEN PROVECHO

martes, 1 de octubre de 2013

JUDÍAS VERDES CON TOMATE

Hola "cocinillas" bienvenidos a la cocina de Laura. Yo soy Laura y ésta es mi cocina. Hoy vamos a cocinar judías verdes con salsa de tomate casera.
Los ingredientes que necesitamos son:
- un manojo de judías verdes,
- un par de patatas
- un par de zanahorias
- y una salsa de tomate casera.
Troceamos las judías verdes quitándoles los extremos antes de lavarlas. Cuando el agua está hirviendo es el momento de añadir las judías, que ya están troceadas y lavadas, y las dejaremos hervir durante 10 minutos antes de añadir la zanahoria y después la patata. Mientras las judías dan su primer hervor, pelamos y troceamos las zanahorias y también las patatas. Y las lavamos. cuando las judías llevan 10 minutos cociendo, añadimos las zanahorias troceadas, y 5 minutos después de añadir las zanahorias, añadimos los trozos de patata. Y lo dejamos todo cocer durante otros 15 minutos. Cuando la verdura ya ha hervido, la sacamos del agua y la dejamos que escurra bien. En una cacerola con un fuego mediano, más bien bajo, volvemos a poner todas las judías, las patatas y la zanahoria, que están bien escurridas, añadimos la salsa de tomate casero, y removemos bien y dejamos que se mezcle durante 5 minutillos aproximadamente, y este plato estará listo. bueno "cocinillas" pues aquí dando vueltas a las judías verdes con la salsa de tomate, me despido y como siempre os digo BUEN PROVECHO

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