Hola a todos y bienvenidos a mi blog

Hola a todos. Con este blog voy a intentar ayudar a todos aquellos y aquellas que estáis aprendiendo español a hablarlo con más soltura mientras que aprendéis algunas recetas de cocina típicamente españolas. Son recetas que aprendí de mi abuela Lucía y mi madre María Luisa. Dos madrileñas muy "castizas" y con gran personalidad. Este blog también es un homenaje hacia ellas.
Serán recetas sencillas, con ingredientes básicos y que hasta el más inexperto podrá cocinarlas y disfrutar de una buena comida. Además ayudaré a cuidar vuestra línea y mejorar vuestra salud con recetas de la dieta mediterránea. Así que... BUEN PROVECHO

Trucos de cocina

Hola cocinillas, en esta sección iremos incluyendo trucos y cosas sencillas que nos ayudarán a preparar platos más elaborados. Espero que os sean de utilidad.

PATÉ DE SARDINAS


SALSA ROQUEFORT



CÓMO COCER PULPO:



COMO LIMPIAR Y COCER ALCACHOFAS:


CÓMO LIMPIAR Y COCER EL CARDO:


CÓMO DESGRANAR GRANADAS FÁCILMENTE



SALSA BECHAMEL



PIMIENTOS ROJOS ASADOS



CALDO CORTO DE PESCADO
MEJILLONES AL VAPOR



                                    PELAR TOMATES





   HUEVOS COCIDOS