AGUACATES CON SALMÓN

Hola "cocinillas" bienvenidos a la cocina de Laura. Yo soy Laura y ésta es mi cocina. Hoy vamos a cocinar aguacates rellenos de salmón.
Los ingredientes que necesitamos son:
- un aguacate por persona
- un poquito de cebolla, que picaremos muy picadita
- el zumo de un limón
- y un poco de salmón ahumado que también trocearemos bastante picadito.
Una vez que hemos lavado los aguacates, los partimos a la mitad, con cuidado de no cortarnos, les sacamos el hueso, y vaciamos el interior del aguacate en un bol con cuidado de no romper la cáscara. Machamos bien la pulpa del aguacate con un tenedor. Rallamos media cebolla con ayuda del rallador, Troceamos el salmón en trozos pequeñitos, aunque dejaremos alguna tira un poco más larga para decorar. Y ya solo nos queda mezclar todos los ingredientes. Aquí tenemos el aguacate, echamos el zumo del limón, que hemos exprimido, echamos la cebolla picada, y el salmón y lo removemos todo bien. Bueno "cocinillas" como véis hemos rellenado los aguacates con ayuda de una cucharita y ahora ya les ponemos un toque decorativo con una lonchita de salmón y este plato ya está listo. Eso sí, guardarlo en la nevera antes de comer. Así que, nada más, como siempre os digo BUEN PROVECHO.